Matcha Latte

Zutaten

  • ½ TL Matcha-Tee
  • 80 ml Wasser
  • 250 ml Milch

Zubereitung

  1. Das Wasser kochen und auf 80°C abkühlen lassen. Der BEEM Pour Over Wasserkessel mit Thermometer eignet sich optimal dafür. Sonst das Wasser für ca. 10 Minuten stehen lassen.
  2. Den Matcha-Tee in ein Glas geben. Magst du es traditionell, verwende eine Matcha-Schale aus Keramik.
  3. Den Matcha-Tee mit dem Wasser übergießen. Mit einem Milchschäumer, Schneebesen oder Bambusbesen (Chasen) umrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
  4. Die Milch erhitzen, aufschäumen und in eine große Tasse geben.
  5. Den Matcha-Tee über die Milch gießen.

Matcha, Rezept, Tee

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